Welcome to Sakephonic

この日本酒には、がある。

蔵人の情熱とピアニストの感性が共鳴する。日本酒を「聴く」という、かつてない体験へ・・・

What is SakePhonic

音楽家・伊藤 正が紡ぐ音色とのマリアージュを通して、
日本酒を五感で楽しむ新しい経験を提案します。
音楽は日本酒の新たな入り口となり、味わいの印象をより豊かなものへと導きます。
群馬から世界へ。
日本酒文化の奥深さと魅力を、美しいピアノの響きとともに届けます。

淡緑 〜 Usumidori

The Story

島岡酒造 淡緑

長い歴史の重みが生み出す厳かな蔵の空気
蒸米の蒸気のゆらめきの中、
変わらぬ伝統の造りに強い意志を込める
刀の様な鋭さと共存する豊かで奥深い複雑な味わい
伝統の軸足は決してぶれることなく、
これからも時代に合わせてさらに歩みを加速する
未来へと

Composer & Pianist

Tadashi Ito

音楽の都、ウィーンの音楽大学を首席で卒業したクラシックピアニスト。国内外での多くのコンサートは高い評価を得ている。2025年に日本酒のソムリエと言われるSake Diplomaを取得し、日本酒と音楽を融合させたSakePhonicの作曲家&ピアニストとして新たな地平に挑む。

Sake brewery

島岡酒造

文久3年(1863)の創業以来、赤城山からの湧水豊かな地で、地元の酒米と、「生もと系山廃造り」にこだわり、
丁寧に酒造りをしている小さな酒蔵。
生もと系造りとは、日本の冬季の気候、蔵に住んでいる天然乳酸菌、自然の力を巧みに利用し酒母を育てる古来より続く伝統製法。
高い技術と経験を持った蔵人が、手間と時間をかけて醸す。
出来上がる酒は、力強く醇味豊かな味わい。

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吾輩は猫である。名前はまだない。どこで生れたか頓と見当がつかぬ。何でも薄暗いじめじめした所でニャーニャー泣いていた事だけは記憶している。

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